Ciasteczka amoniaczki

Składniki:

  • 1 kilo mąki
  • 1 margaryna
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 3 żółtka
  • 3 łyżeczki amoniaku

Wykonanie:

Margarynę usiekać z mąką, dodać utarty cukier z jajkami, dodać amoniak            i śmietanę. Wycinać za pomocą foremek różne ciastka. Smarować białkiem,      cukrem kryształem wymieszanym z cukrem waniliowym. Potem piec na złoty kolor.

Ps. Zamiast cukru waniliowego można dać cynamon, wtedy ciastka mają inny smak.

 

Kruche ciasteczka

Przepis na kruche ciasteczka :

Składniki:

  • 40 dkg mąki
  • 4 żółtka
  • 1 margaryna
  • 3 dkg drożdży
  • śmietana do zarobienia
  • cukier puder

Wykonanie:

Zarobić ciasto – drożdże do ciasta dobrze pokruszyć. Od razu wyrabiać ciasteczka, smarować białkiem i posypać cukrem kryształem. Piec na złoty kolor.