Jabłkowiec

Składniki:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • margaryna
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • smażone jabłka
  • 0,5 łyżeczki amoniaku

Wykonanie:

Mąkę, cukier i proszek wymieszać, margarynę utrzeć na tarce, wbić jajka             i zarobić, pokroić na 3 porcje i odstawić, żeby się ochłodziło. Upiec trzy placki    i polać gorącymi smażonymi jabłkami.

Szarlotka

Składniki:

  • 40 dkg mąki
  • 25 dkg palmy
  • 20 dkg cukru pudru
  • 1 całe jajko
  • 4 żółtka
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • jabłka
  • 2 łyżki kakao
  • cynamon

Wykonanie:

Zagnieść ciasto tak jak kruche. Podzielić na dwie części. Jedną część rozwałkować, położyć  na dno blachy i posypać kakaem. Na to nałożyć starte jabłka i posypać je cukrem i cynamonem. Na jabłka nałożyć drugą połowę ciasta.